VOTRE PROBLEME : LA GOURMANDISE !
Votre problème principal est la gourmandise et/ou les quantités qui ne sont pas adaptées à vos besoins.
Voici quelques conseils personnalisés pour vous aider à retrouver une certaine harmonie avec votre alimentation :
Respecter les bases de l'équilibre alimentaire
Tout d’abord, assurez-vous que vous respectez les principes de base de l’équilibre alimentaire : si vous sautez le petit déjeuner (alors que vous en avez besoin) ou bâclez votre déjeuner (par manque de temps), vous ne serez pas en mesure de contrôler votre gourmandise (ni votre faim !) dans l’après-midi et finirez par craquer pour tout et n’importe quoi ! Mangez suffisamment à table, structurez vos repas : c’est le b.a.-ba de l’équilibre et du bien-être.
Différencier la faim de l'envie de manger
La gourmandise est souvent synonyme d’envie de manger, elle ne répond pas forcément à un besoin réel de l’organisme ! Pour mieux maîtriser vos pulsions, vous devez donc être capable de différencier ces deux sensations : la faim se passe au niveau de l’estomac (tiraillements désagréables, gargouillis), l’envie de manger se passe plutôt dans la tête, quand par exemple vous entrez dans une pâtisserie et que vous commencez à saliver…
Eviter les tentations inutiles
Faites toujours vos courses après un repas : si vous avez faim, votre gourmandise prendra le dessus et vous mettrez dans votre caddie tout ce qui vous fait envie : chocolats, plats du traiteur…
Apprendre à savourer
Prenez le temps de manger à table : mastiquez, faites de micro-pauses…Si vous mangez vite, vous n’êtes pas à l’écoute de vos signaux de satiété. Manger plus lentement vous permettra d’apprendre à savourer, à manger « en pleine conscience », en vous concentrant sur le goût, la texture, la saveur…de ce que vous mangez.
Exercice pour apprendre à savourer :
Prenez un morceau de chocolat (noir de préférence). Placez-le dans un ramequin et faites-le fondre au four à micro-ondes (sans ajouter d’eau). Avant de le déguster, prenez le temps d’observer sa couleur, de sentir les odeurs… puis prenez une petite cuillère et dégustez-le par toutes petites bouchées. Notez sur un bloc-notes toutes les sensations que vous ressentez.
Trouver votre équilibre
Le plus important sera de trouver votre équilibre entre le manger sain et le plaisir de manger : déterminez clairement à quelle fréquence vous avez besoin de vous faire plaisir : est-ce que vous avez besoin d’un petit plaisir quotidien (avec du chocolat ou une collation gourmande par exemple) ? Ou avez-vous besoin d’un plaisir plus conséquent (repas Joker) 1 à 2 fois par semaine ? Trouvez ce qui vous correspond le mieux !
Source : « Mon cahier minceur healthy », Marie-Laure André, éditions Solar, 7,90 €
À propos de Marie-Laure André :
Marie-Laure André est diététicienne-nutritionniste, experte en IG bas.
Après avoir travaillé en milieu hospitalier (cardiologie, diabétologie, néphrologie...), écrit de nombreux livres de nutrition (éditions Flammarion, Hachette, Solar, Jouvence, Larousse...) et enseigné la diététique à l'Université, Marie-Laure se spécialise dans les IG bas (Index glycémiques bas), un mode alimentaire sain et gourmand.
En janvier 2018, elle crée Le programme IG bas : un programme en ligne complet qui permet de mettre en place facilement cette alimentation à la maison. Aujourd'hui, des milliers de personnes ont choisi cette méthode pour se nourrir sainement, sans régime ni frustration..
Sa mission : aider les femmes (et les hommes !) à optimiser leur bien-être et leur santé en adoptant une alimentation saine et gourmande.
Marie-Laure a enseigné la nutrition pendant 10 ans et est régulièrement sollicitée par les médias pour des interviews autour de sujets divers en nutrition. Elle est l’auteure de près de 40 ouvrages de nutrition et de recettes, dont plusieurs best-sellers, édités par plusieurs éditeurs français et suisse, et vendus à plus de 350 000 exemplaires. Plusieurs de ses livres ont été traduits en italien, allemand, espagnol et portugais.
Elle est aujourd’hui une experte reconnue de la nutrition et de la minceur au niveau international.
